红网技能新闻12月9日讯（通信员 汪清扬 陈丽颖 沈默 陈斌）12月7日下昼cos 足交，湘菜之源——中国•永州喝螺文化月开幕式暨永州喝螺好意思食文化发展酌量会在零陵举办。湖南省东谈主大常委会原副主任谢勇，中国非物资文化遗产保护协会常务理事、原湖南省文化厅张望员孟庆善，民进湖南省委原一级张望员、开明湖南书院院长、教师马石城，湖南省艺术照相学会照看人、原湖南省文化厅副张望员杨仲跃，湖南省湘菜产业促进会名誉会长、民进湖南省委会原副主委陈敬，区开采李明、唐舟师等出席。

李明在致辞中示意，零陵是一座历史悠久、东谈主文靠拢的千年古城，喝螺四肢永州场所的特质好意思食文化的珍摄构成部分，承载着丰富的历史底蕴和私有的习尚风情，是永州悠久历史文化的见证。但愿通过永州喝螺文化月的举办，进一步挖掘和表示喝螺文化的深厚内涵，让更多的东谈主了解喝螺、宠爱喝螺，共同感受好意思食文化的魔力，将喝螺这一好意思食文化打变成为零陵的特质产业，走向更开阔的舞台。

酌量会上，湖南科技学院教师陈仲庚防护先容了永州喝螺的发展经过、传承与改进；湖南省委接待处原副文告，中国艺宴独创东谈见识志君作“湘菜产业与湖湘文化”主题演讲；湖南科技学院旅游与文化产业学院院长黄渊基造就了私有好意思食与文旅产业的发展；永州市餐饮行业协会名誉会长李一凡先容了“永州喝螺文化与产业发展”；永州柳宗元文化照看会会长翟满桂共享了“柳宗元与好意思食的渊源”。随后还进行了《湘菜起源在永州》酌量。

会后，永州喝螺大赛开动式暨零陵区喝螺预赛活动举行，比赛现场，选手们不甘人后提起螺蛳，个个埋头使足了劲喝螺蛳，在短短两分钟内，选手们展现出惊东谈主的“喝螺速率”，劝诱了宽敞行家前来围不雅喝彩。这次喝螺大赛全民参与，参赛选手最大年事65岁，最小年事5岁。行家在这场别具一格的喝螺比赛中，尽情享受永州喝螺的私有魔力，让越来越多东谈主爱上喝螺，爱上零陵。